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中秋过后,没处理完的月饼明年接着卖?其实都去了这些地方

2018-11-01 17:27:51 浏览次数:869

中秋之后,没卖掉的月饼何去何从?

每当中秋节吃月饼的时候,我都会想一个问题,这月饼只在中秋节出现,那中秋一次这么多月饼,没有卖完的怎么办?难道是留着明年再卖吗?这些厂商只在中秋节卖月饼,那么平时他们都靠什么吃饭呢?接下来我们就来了解一下,这些没有卖完的月饼最终走向何方。

根据业内人士消息,月饼成本并不高,因此月饼利润可在70%以上,要是品牌再大一些的商家还可以卖的更高。按照市场价来说,月饼哪怕只卖出30%以下,就可以放生厂厂家大赚了!

那么在月饼度过了黄金中秋后,他们最终流向哪里呢?

1、促销活动折扣处理

厂家或销售方会在接下来的日子里,对库存的月饼进行“挥泪大甩卖”,有可能是极低的折扣,也更有甚者可能是多买多送,总之感觉就像是不要钱般的甩给你。

2、进行销量预估,控制生产量

一些比较有计划的厂家会进行数据分析,然后严格控制生产数量,以至于在中秋过后,在进行一系列的几天打折促销,最后也不会留太多的月饼。

3、作为福利发放给员工

在月饼下架以后,往往都还没有过期,这时候可以把它作为员工福利发放给员工,这也是他们处理这些月饼的一种方式。

4、厂家自己进行回收

较于前面几种方法,这种方法会比较常见,一般情况下,中秋节过后,剩余所有月饼会被厂商自行回收进行处理。

5、第三方回收

一些散装的月饼,有的厂商会直接按照重量进行按斤购买。

月饼的回收再利用

1、月饼馅再利用

刚才已经说了会再次在进行回收利用,那么回收回去怎么利用呢?当然是做成你爱的猪饲料喂猪呀,也可能做成其他家禽饲料。

2、真的拿到明年再买?

这个其实是不成立的,因为开头已经说过了,月饼成本并不高,完全没必要这么做,而且保存月饼一年所花费的资金,比制作月饼成本还要高,没人会去做这个赔本买卖的。

一些奇葩的月饼吃法

1、月饼做早餐

其实月饼本身就是甜品,所以中秋节过后,那月饼当做早饭也是非常合适的。

2、“黑暗料理”厨堂菜品

这个在现在一些大学里应该已经出现很多次了,虽然小编是拒绝的,但是相信还是会有很多人会去尝试打这道菜。


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